LG 0351 - Bovini (Luigi Grassi)
- Titolo: LG 0351 - Bovini
- Genere: Animali
- Tecnica: olio su tela
- Misure: cm. 24x18
- Prezzo: 0 €
- Descrizione: Vedi commento
- Tags: Bovini
- Voti: 0
Commenti sull'opera LG 0351 - Bovini:
Realizzato per il sito: www.improntediluce.it Descrizione:. Sono le razze adatte alla produzione di latte e di carne, o di carne e lavoro. Tra le prime quelle a maggiore diffusione, allevate in Italia, sono: Pezzata Rossa Friulana, Pinzgauer, Simmental, Bianca Modenese. Tra quelle a minore diffusione c'è la Rendena; la "Bruna Alpina" invece non rientra più in questa categoria, dato che la selezione orientata alla produzione di latte, ne ha ridotto l'attitudine alla produzione di carne, sottolineata anche dalla modifica ufficiale del nome della razza, ora definita solamente "Bruna". Tra le seconde, quella più nota è senz'altro la Chianina, che per il suo notevole sviluppo (gigantismo) veniva utilizzata già dai Romani come animale da lavoro, castrato per renderlo più docile e avere a fine carriera una carne più adatta al consumo.
postato da Luigi Grassi - lunedì 13 agosto 2018 alle ore 11:44
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